一只老猫眯IP属地:河南·信阳 发布于8分钟前
凤凰帝尊“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(dao)北(👜)京中关(🙄)村附近的一家(jia)嗨特购门店(dian)，发现结(🐦)账处排着长队，每个人的购物筐里(🐅)都满满当当。 “自(zi)从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🎲)货架上(👸)(shang)翻找，“这里这么便(bian)宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的(💊)是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(shao)道，“根据食品行业‘允收期’(❣)惯例，大型商超通(📽)常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不(🖤)佳(👯)，终端店铺也会将尾货(♏)退还经销商。 这(zhe)些食(shi)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意(🔄)经历了超市“买一赠一”的捆(🧗)绑(🚪)销(xiao)售、大(da)型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(xian)，再是好食(🎧)期、甩(👒)甩卖等专营(ying)APP上线，接着电商巨头(tou)发现商机开(kai)始布局(ju)，天猫国际、拼多多已上架自营的(📸)临期食品。 就实体店而言，从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(zheng)，“临(lin)期店铺(🛑)发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群(♌)体。 从好特卖(🙁)开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了(le)大批注重品(💘)质又囊中羞涩的年轻人。
