亿点玄机IP属地:新疆·喀什 发布于15分钟前
“烫(🥠)手山芋”变身(🛠)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(🍊)(mei)个(ge)人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这(zhe)里,我每周(👮)都来囤货。 ”大二学生脉(🚳)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期(qi)我也不在乎(hu),反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品(🆙),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(🏁)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’(💔)惯(➗)例,大型商超通常拒(🙇)收保质期已过1/3的国产(🔍)食品,和保质期已过1/2的进口(🥈)食品。 食品上架后若销量不佳,终(♎)端店铺也会将尾货退还(🥔)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是(🍩)销售难题,却摇(yao)身一变(bian)成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(🤼)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星(🤰)出现,再是(shi)好食期、甩甩卖等专(🐅)营APP上线,接(👋)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变(bian)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客(ke)是(🔈)单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(🔓)写(xie)字楼(🛶),吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。