破碎泰迪IP属地:山东·威海 发布于33分钟前
宠冠京华“烫手山芋”变(🏥)身市场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京(jing)中关村附(🍋)(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这(zhe)里,我每周(❇)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃(😇)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🦌)期我也不(bu)在乎(🏕),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(🌮)(zhi)期但仍在保质(🎻)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(👬)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售(😙)难(🕊)(nan)题(❄),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(😵)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、(🕞)大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个(🥗)阶段。 在云端,先是(💁)“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好(📭)食期、甩甩卖(🌟)等(deng)专营APP上(shang)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(🏵)店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消(💃)费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开(🎇)进居民区,顾(🎀)客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(🎈)(zhong)羞涩的年轻人。