华哥的小迷弟IP属地:四川 发布于52分钟前
宁北王“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(🥕)(men)店(🍴)，发现结账处排着(🤛)长队，每个人的购物筐里(li)都满(⌛)满当当。 “自从发现这里(🚣)，我(🐽)每周都来囤货。 ”大二学生(👒)脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin)，指(🚕)的是临近保质(zhi)期但仍在保质期(👟)之内的(🎛)食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍(shao)道，“根据食品(🤮)行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食(shi)品正以极低的价(♟)格流向临(🧖)期市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆(🌌)绑销售、大型商场专门开辟的(de)打折货架、临期折(🛣)扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端(🥅)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再(zai)是好食期、甩甩卖(mai)等专营(ying)APP上线，接着电商巨(ju)头发现商机开始布局，天猫国际、拼(🌅)多多已上架自营(🎣)的临(lin)期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬(quan)洋总(zong)结了消费人群的演变特(👪)征，“临期店铺发端于菜(💹)市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特(te)卖开(✅)始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou)，吸引了大批(pi)注重(chong)品质又囊中羞涩的年(💳)轻人。
